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chef-cap Facile
clock-light 30 min

Brochette de fruits de saison

Composez ces brochettes de fruits de saison, fraîches et colorées. Idéales pour un dessert léger ou un snack estival plein de vitamines.

Ingrédients

Ingrédients

CUISINEZ POUR
Increment Serving Decrement Serving
CAILLER DESSERT Noir 64%
180 grammes
Eau
10 millilitres
Crème liquide entière
70 millilitres
Lait entier
15 millilitres
Sucre
30 grammes
Kiwis
4
Fraises
8
Bananes
2
Abricots
4
Préparation

Préparation

Préparation

Temps de préparation: 20min

Préparation

Temps de cuisson: 0min

Étape 1

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, la crème liquide entière, le lait entier et le sucre.

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Étape 2

Casser le chocolat en carrés dans la casserole, remuer et cuire doucement pendant 10 min. Remuer de temps en temps et réserver.

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Étape 3

Laver et détailler les fruits en jolis morceaux.

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Étape 4

Piquer les fruits sur des brochettes.

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Étape 5

Déposer une belle cuillérée de sauce au chocolat bien chaude sur chaque brochette.

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Étape 6

Vous pourrez préparer la sauce chocolat à l’avance et la réchauffer 1 minute juste avant de dresser. Vous pouvez choisir les fruits selon votre goût tout en évitant des fruits trop acides.

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