Facile
min
Ingrédients
CUISINEZ POUR
16
Cailler DESSERT lait, concassé
120
grammes
Farine
300
grammes
Lait entier
100
millilitres
Beurre
80
grammes
Sucre
75
grammes
Oeufs
2
Gousse de vanille
1
Levure chimique
1
sachets
Préparation
Temps de préparation: min
Temps de cuisson: min
Étape 1
Préchauffez votre four (180°C). Coupez le chocolat au couteau en grosses pépites. Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, la levure, coupez le beurre en dés et incorporez-le à la pâte du bout des doigts. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines.
Étape 2
Réalisez un puits, versez au centre un œuf battu avec le lait, les graines de vanille, puis travaillez la pâte rapidement. Ajoutez les pépites de chocolat.
Étape 3
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce cannelé découpez des ronds de pâte de 5-6 cm de diamètre.
Étape 4
Placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé puis badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
Étape 5
Faites cuire dans votre four pendant environ 18 minutes en chaleur tournante.
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