Einfach
45
Min
Zutaten
KOCHEN FÜR
6
CAILLER DESSERT Dunkle Schokoladentropfen
1
Beutel
Bäckerhefe (trocken)
7
Gramm
Ei
1
Eigelb
1
Mehl
140
Gramm
Zucker
40
Gramm
weiche Butter
50
Gramm
Halbfettmilch
50
Milliliter
Vorbereitung
Zubereitungszeit: 30Min
Kochdauer: 0Min
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C im Umluftbetrieb vor.
Schritt 2
In einer Schüssel die Hefe in der warmen Milch auflösen und ca. 5 Minuten gehen lassen. Mehl, Zucker, Butter in Stücken und 1 Ei hinzufügen und gut verrühren, bis Sie einen elastischen Teig erhalten. 70g Schokoladentropfen hinzufügen.
Schritt 3
6 Brötchen formen und mit Abstand auf eine mit Backpapier belegte Platte legen (sie werden sich aufblähen).
Schritt 4
Die Brötchen 25 Sekunden lang bei 300 W in der Mikrowelle erhitzen. 10 Minuten stehen lassen, ohne die Mikrowellentür zu öffnen.
Schritt 5
Wenn Sie keine Mikrowelle haben (anstelle von Schritt 4): Lassen Sie die Brötchen 1.5 bis 2 Stunden an einem lauwarmen Ort aufgehen.
Schritt 6
Schieben Sie das Backpapier mit den Brötchen auf ein Backblech. Mit Eigelb bestreichen und mit den restlichen Schokoladentropfen verzieren. 15 bis 17 Minuten backen.
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