Einfach
96
Min
Zutaten
KOCHEN FÜR
12
CAILLER DESSERT Dunkel 64%
200
Gramm
kandierte Kastagnen oder 150 g kandierte Kastanienspäne
6
Milch
1
Deziliter
Mehl
120
Gramm
Butter (100 g + 20 g)
120
Gramm
Eier
3
Zucker
80
Gramm
Backpulver
1
Beutel
Puderzucker
1
Kaffeelöffel
Vorbereitung
Zubereitungszeit: 20Min
Kochdauer: 16Min
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
Schritt 2
150 g Schokolade in einem Wasserbad mit 100 g Butter und 2 EL Wasser schmelzen. Eier, Zucker, Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen mischen. Fügen Sie die Packung Backpulver und die Milch hinzu. Mischen, um eine homogene Paste zu erhalten.
Schritt 3
Fügen Sie ein paar Stücke kandierte Kastanien hinzu. In die Muffinform giessen und zu 2/3 füllen.
Schritt 4
15 bis 16 Minuten kochen lassen. Mit dem restlichen Teig erneuern. Abkühlen lassen und dann entformen.
Schritt 5
Kombinieren Sie in einer kleinen Salatschüssel die restliche geschmolzene Schokolade, den Puderzucker und die 20 g Butter. Decken Sie Ihre Cupcakes damit ab. Mit kandierten Kastanienspäne dekorieren und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
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