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Mousse au chocolat blanc et framboises

Mousse au chocolat blanc et framboises

DIFFICULTÉ DIFFICULTÉ Facile
PORTIONS PORTIONS
8 Pers.
TEMPS DE CUISSONbakingTEMPS DE CUISSON Prép.10 | Tot. 70
Facile
- de 15 min
Printemps/Été
Chocolat blanc
Sans cuisson
0
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INGRÉDIENTSINGRÉDIENTS

JE CUISINE POUR
- +
180 gramme
CAILLER DESSERT Blanc
200 millilitre
Crème entière
125 gramme
Framboises (ou autres fruits de saison)
Chocolat blanc
Chocolat blanc

PRÉPARATIONPRÉPARATION

1 Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.

2 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.

3 Battez la crème en chantilly ferme.

4 Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.

5 Dans des petits verres, répartissez la mousse au chocolat blanc. Faites prendre 24 heures au réfrigérateur.

6 Ajoutez sur les mousses au chocolat blanc des framboises ou des fruits de votre choix avant de déguster.

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